V Občini Laško so se lotili projekta revitalizacije ribnika Marof, ki leži v območju Nature 2000. Cilj pobude je izboljšanje kakovosti vode in ustvarjanje pogojev za ponovno samovzrejo rib, predvsem avtohtonih vrst. V sklopu projekta, ki bo zaključen predvidoma do decembra letos, načrtujejo tudi posodobitev kuhinjskih prostorov v objektu ob ribniku. Celotna vrednost projekta znaša 96.000 evrov.
Prvi korak pri oživitvi ribnika je čiščenje onesnažene vode, pri čemer bo ključno vlogo igrala nova biološka čistilna naprava s prostornino 12.000 litrov. Naprava bo prispevala k izboljšanju vodne kakovosti ne le v ribniku, temveč tudi v potokih Gračnica in Savinja. S tem želijo v vodne ekosisteme vrniti življenje ter ustvariti ustrezne pogoje za naravno razmnoževanje rib.
Poleg tega bo posodobljen tudi gostinski objekt ob ribniku, kjer bo omogočena varna priprava jedi iz lokalno gojenih rib in pridelkov okoliških kmetij.
Občina bo v okviru projekta razvijala tudi dodatne zelene vsebine na področjih gastronomije, ribiškega turizma, športa in izobraževanja. V ta namen bodo zbrali dediščinsko gradivo o kulinariki in ribiških praksah širšega območja, ki bo osnova za razvoj novih jedi v prenovljenem gostinskem objektu. Načrtujejo tudi oblikovanje dveh učnih programov za osnovnošolce, razvoj šestih turističnih produktov ter digitalizacijo zbranega gradiva v obliki e-knjižice, ki bo dostopna širši javnosti. Na območju ribnika bodo postavili štiri informativne table ter organizirali tri kulinarične delavnice.
Za izvedbo projekta bodo partnerji v projektu (Ribiška družina Laško, Občina Laško , STIK Laško in GM PLUS d.o.o. -PE Gostilna Oštirka) prispevali nekaj manj kot 26.000 lastnih sredstev, preostanek, okoli 70.000 evrov, pa pričakujejo iz državnih virov sofinanciranja (sklad ESPRA).
Projekt sofinancirata Republika Slovenija in Evropska unija iz Evropskega sklada za pomorstvo, ribištvo in akvakulturo.
Občina Laško
